Упрощенная HTML-версия
Figure 13. Changing the extract content of the wort during the main
fermentation
О бр а зцы сусла
Концентрация сухих вешеств через 24 часа брожения. °ь
я
Начальная концентрация сухих вешеств, °о
Figure 14. Changing the kvass wort extract content in the course of the
main fermentation
54