Упрощенная HTML-версия
12
1.4. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
Лабораторная работа № 1.
Типы химических реакций
Цель работы:
закрепить знания основных понятий и законов
химии, уметь классифицировать химические реакции по
определенным признакам.
Теоретическая часть
Химия
–
это наука об элементах и их соединениях, изучает
состав, строение, свойства и превращения веществ, а также
явления, сопровождающие эти превращения.
К основным понятиям химии относятся: атом, молекула, ион,
масса (абсолютная, относительная, молекулярная, молярная),
количество вещества, молярный объем, число Авогадро, вещество
(простое, сложное, аллотропия), элемент, химическая формула и
уравнение.
Составление химических формул соединений и химических
уравнений основано на знании
стехиометрических законов
химии:
сохранения массы, кратных отношений, объемных отношений,
постоянства состава, Авогадро и эквивалентов.
Все изменения, происходящие с веществами с течением
времени, называются
явлениями
,
которые делятся на
физические и
химические.
Физические явления
–
это
явления, при которых происходит
изменение формы, размеров, агрегатного состояния или
образуются новые вещества за счет изменения состава ядер
атомов. Например,
нагревание, испарение, измельчение, механи-
ческое движение, возникновение электрического тока, ядерные
реакции и т.д.
Химические явления (химические реакции)
–
это
явления, при
которых одни вещества превращаются в другие, отличающиеся
от исходного состава, строением и свойствами. Например,
окисление, горение, ржавление, брожение и т.д.