64 Глава I. СТРАТЕГИЯ ров с филиалами в странах — участницах проекта: России, Болгарии, Украине, Турции, Грузии, Румынии, а также Молдавии». Гастрономия становится важным фактором влияния на выбор тури- стического направления, а качественные местные продукты надолго остаются в памяти туристов. Поэтому многие российские регионы и курорты уже сегодня строят свои маркетинговые стратегии на основе гастрономических впечатлений и используют их в качестве инструмента для продвижения и привлечения туристов. ----------------------------------- НА ЗАМЕТКУ ---------------------------------------- • Познакомиться с текущей ситуацией в мире, аналитикой, трен- дами, опытом передовых туристических дестинаций в раз- витии гастрономического туризма можно, изучая текущие материалы «Тһе СІоЬаІ Рерогі оп ҒоосІ Тоигізт» Всемирной туристской организации (СІЫХЛ/ТО): ипүДо.огд • Федерация рестораторов и отельеров России: Тгіо.ги
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==