228 Глава III. ПРАКТИКА прохладного лета в России с возможностью дыіпать некондициони- роваппым воздухом, безусловно, является очень веским аргумснтом отправиться в пашу страну. Внесезонными маркерами являются событийный туризм, МІСЕ; культурное наследие, так как в России оно бережпо охрапяется и входит на системной оспове в туристско-экскурсионные про- граммы; открытость и активная ночная жизнь, что важно для ссг- мента молодых путсшественников; неповторимая природа, обилие зелеии, горы, широкие реки и нрочие водоемы, а не искусственные аналоги, то есть всс то, чего не хватает жителям пустынных районов в повседневной жизни. Необходимо отметить, что нс все региопы России в равной стспсни готовы к приему туристов из стран Ближнего Востока. Ио опыту, паиболее подготовлены Москва, Сапкт-Петербург, Казань, Сочи и отдсльныс дестинации Северного Кавказа, папример Грозный. Это обусловлено качеством инфраструктуры, доступностыо (паличисм прямых или удобных стыковочных рейсов), разнообразисм турпро- дуктов и возможностью получить халяльное обслуживание и, конеч- но, усилиями по продвижению самой туристичсской дестипации. Какие можно выделить предпочтения в питании у арабов в путешествиях? Современный арабский путешествепник имеет интернациональные предпочтения в питапии. Конечно, необходимоучитывать, чтоара- бы пе едят свинину и на родинс им обеспечепа халялыіая еда. Но в поездке туристы демонстрируют более гибкое поведение. Если организаторы нс могут гарантировать халяльное питанис, то вместо мяса можно предложить рыбу. При таком вынуждснно.м выборе арабы предпочитают баранину, ксбаб, в том числе из птицы. Это легко обеспечить в России. Слсдует учитывать, что припятая у нас курсовая подача блюд бсз закусок «в стол» воспринимается арабами как бедный и негостеприимный стол. Так как ближневосточныс пу-
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==