Н а л и ч и е свободной альдегидной группы в остатке L-стрептозы молекулы с т р е п т о м и ц и н а обуславливает ряд характерных реакций: окисления - за счет восстанавливающих свойств альдегидной группы (с реактивом Фелинга, аммиачным раствором серебра нитрата, с реактивом Несслера); конденсации с фенолами и др. С реактивом Фелинга образуется красный осадок оксида меди (I), с аммиачным раствором серебра нитрата - «серебряное зеркало» на стенках пробирки; с реактивом Несслера - темный осадок металлической ртути: н I с=о но—р - J -O H + 2{Ag(NH3b )OH ----------- ► но Ч.о > —сң, НО—]— НО—Ч н I с=о — он -СІ-Ц + K2Hgl4 + 2КОН ----------- ► реактив Несслера Н О - р НО Ч. ONM. I С=0 —он ♦А д 4. + 3NH3 ♦ Н20 серый ОК с=о + Нд 4 + 4Ю + Н2О черный НО НОг н с=о он COOK I н—с-6. 2 I ^ I / н-с-о I eooNa реактив Фелинга соок .о-с-н -сн, N > - NaOH HO- -► с-н Н I COONa н.о С ONa I С -О — он X—сн, ■о^оф + красный COOK снон снон I COONa При взаимодействии с фенолами, например, с резорцином в присутствии кислоты серной концентрированной образуется ауриновый краситель вишневокрасного цвета: ауриновый краситель вишнево-красного цвета ч
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==