Реакции окисления Ментол как вторичный спирт может окисляться до кетона - ментона, который как и ментол является компонентом мятного масла. Терпингидрат при взаимодействии со спиртовым раствором хлорида окисного железа в процессе выпаривания образует карминно-красное, фиолетовое и зеленое окрашивание в различных местах чашки, переходящее в синий цвет при добавлении бензола. Вероятно, происходит окисление терпингидрата с извлечением продуктов окисления бензолом. Реакция конденсации с ароматическими альдегидами, например с ванилином, в присутствии кислоты серной концентрированной. Она характерна для ментола, валидола, имеющих свободное a-положение в цикле по отношению к спиртовому гидроксилу или кето-группе: Продукт реакции окрашен в малиновый цвет за счет наличия в структуре системы сопряженных двойных связей. По ГФ РК количественное определение ментола не проводят, но можно провести методом ацетилирования, нагревая препарат на песчаной бане в течение 2-х часов с раствором ангидрида уксусного в безводном пиридине (применяя обратный холодильник):
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==