Название и химическая струк- тура лекарственного вещества Описание, растворимость АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА Acidum ascorbicum ASCORBIC ACID (5Я)-5-[( IS)-1,2-дигидроксиэтил]-3,4- дигидро-ксифуран-2(577)-он или ү- лактон-2,3-дегидро-Ь-гулоновой кислоты Белый или почти белый кристаллический порошок либо бесцветные кристаллы. Легко растворим в воде, растворим в 96% спирте, практически нерастворим в эфире, бензоле и хлороформе. Температура плавления: около 190°С с разложением. Удельное вращение: от +22° до +24° (2% водный раствор). Аскорбиновая кислота имееет два ассиметрических атома углерод, оптически активна. ОН ОН но— сн 51 «СНОН Для идентификации аскорбиновой кислоты используются ИК-спектры, которые должны соответствовать спектру стандартного образца. Максимум поглощения раствора аскорбиновой кислоты в 0,1М растворе хлороводородной кислоты имеет максимум поглощения при 243 нм, удельный показатель поглощения в максимуме: от 545 до 585. Водные растворы препарата имеют кислую реакцию: pH от 2,1 до 2,6. Химические свойства Кислотные свойства Химические свойства аскорбиновой кислоты связаны с наличием лактонного кольца и ендиольной группировки. Наличие двух гидроксильных групп у атомов углерода, соединенных двойной связью обусловливает, как это свойственно енольным формам, кислотный характер. Сопряжение карбонильной группы с двойной связью также влияет на усиление кислотного
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==