При йодхлорметрическом методе метионин окисляется до сульфоксида: H3C - S - C H r CH2 -C H -C NH, fp он •CI + н р уо Н..С- S -С Н г -С Н г -С Н -с ' г г | он о NHj ICI + H I-----►I, ♦ HCI Іг + 2NajS?03-----* 2Na! + N3;S«0fc HI «. HCI Хранение. Аминокислоты хранят в хорошо укупоренной таре в сухом, прохладном, защищенном от света месте. Аминокапроновая кислота и ацетилцистеин относятся к списку Б.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==