900Н фООН СНОН H2SO4 КОНИ С = 0 9НОН -н ,о с н 2 СООН с о о н (^ООН С=0 + 9 НО 1° <рно С'Н3 СНі - со , СНі с о о н производные 3-изоксантона На первой стадии процесса под действием концентрированной серной кислоты осуществляется дегидратация винной кислоты с образованием щавелево-уксусной кислоты, которая легко декарбоксилируется при нагревании с образованием двух продуктов пировиноградной кислоты и мономалонового альдегида. Декарбоксилирование обоих этих продуктов приводит к образованию уксусного альдегида. При конденсации альдегидов с резорцином образуются производные дифенилметана, которые окисляются концентрированной серной кислотой с образованием ауриновых красителей красного цвета. Возможна циклизация последних с отщеплением воды и образованием производных 3-изоксантона. Цитраты а) к испытуемому раствору, содержащему цитрат-ионы, прибавляют кислоту серную и раствор калия перманганата. Раствор нагревают до обесцвечивания, прибавляютраствор натрия нитропруссида в кислоте серной разбавленной, кислоту сульфаминовую. К смеси прибавляют раствор аммиака концентрированный до щелочной реакциисреды, прибавляя его по каплям до полного растворениякислоты сульфаминовой. Прибавление избытка раствора аммиака концентрированного приводит кпоявлению фиолетового окрашивания, переходящегов фиолетово-синее. При действии калия перманганата лимонная кислота окисляется до уксусного альдегида, далее реакция протекает аналогично лактат-ионам. СНХООН „ - о сн х о о н t0 I ~ Мп04 | 1 , О ,0 но-С—соон ---------* не\ „ + с=о — нс'" + н3с -с ! СНХООН ОН СНХООН он н
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==