Ф лю оресценция . Разбавленный раствор рибофлавина в воде имеет яркую зеленую флюоресценцию при подсвечивании в УФ-свете, исчезающую при добавлении как раствора кислоты, так и раствора щелочи. Добавление гидросульфита натрия приводит к исчезновению и флюоресценции, и окрашивания. Характерной особенностью рибофлавина является большая светочувствительность. Под влиянием света происходят глубокие изменения в химической структуре рибофлавина, зависящие от pH среды, в результате чего образуются люмихром и люмифлавин: ОН ОН ОН I I I О О люмихром люмифлавин Спектр поглощения раствора рибофлавина натрия фосфата в фосфатном буферном растворе pH 7,0 в области длин волн от 230 нм до 350 нм имеет максимум при 266 нм. Удельный показатель поглощения в максимуме: от 580 до 640. Спектр поглощения 0,25% раствор в 0,05М растворе гидроксида натрия имеет четыре максимума: при 223 нм, 267 нм, 373 нм и 444 нм. Отношение оптической плотности в максимуме при 373 нм к оптической плотности в максимуме при 267 нм составляет от 0,31 до 0,33; отношение оптической плотности в максимуме при 444 нм к оптической плотности в максимуме при 267 нм — от 0,36 до 0,39. Количественное определение проводят методом спектрофлуориметрии. Измеряют оптическую плотность 0,001% водного раствора в максимуме при 444 нм. Содержание рибофлавина рассчитывают с использованием удельного показателя поглощения, равного 328. Контроль чистоты По ГФ РК примесь люмифлавина (не более 0,025%) в рибофлавине определяют методом ТСХ: силикагель, подвижная фаза - вода.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==