Кислота бензойная и натрия бензоат дают характерную реакцию с раствором хлорида железа (III). Кислоту бензойную предварительно растворяют в 0,1 М растворе гидроксида натрия (реакция раствора должна быть нейтральной). В результате реакции образуется нерастворимый в воде основной бензоат железа (III) розово-желтого цвета: Для испытания подлинности кислоты салициловой и натрия салицилта также используют в качестве реактива раствор хлорида железа (III). Окраска и состав образующихся комплексов непостоянны и зависят от соотношения лекарственного вещества и реактива, а также от pH среды. При pH 2-3 образуется окрашенный в фиолетовый цвет моносалицилат железа (III), при pH 3-8 - красного цвета дисалицилат, а при pH 8-10 - желтого цвета трисалицилат: моносалицилат дисалицилат трисалицилат Бензоат- и салицилат-ионы вступают в реакции с солями тяжелых металлов. С раствором серебра нитрат образуют белые осадки, а с солями меди- зеленого цвета:
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==