Более производительной и более автоматизированной является другой аппарат для вакуумной упаковки. Его внешний вид приведен на рисунке 20.12. Рис. 20.12 Установка для вакуумной упаковки VS 20 Эта установка относится к категории стационарных напольных. Имеет встроенный вакуумный насос, относится к двухкамерным установкам нового поколения, т. е. может реализовать режимы «мягкого вакуумирования» продукции. Работает под управлением микропроцессорной системы, позволяющей сохранять в памяти до 10 программ для упаковки различных продуктов. Для повышения производительности упаковки используется в комплекте с полуавтоматическим загрузчиком сыра в пакеты. Для упаковки крупногабаритных сыров (типа эмменталь, швейцарский и др.), а также для групповой обработки более мелких сыров фирмой разработана стационарная установка VS 96 DC (рис. 20.13) [26, 34, 44]. Эта установка предназначена для использования в составе автоматизированных линий упаковки, имеет встроенный транспортер, обеспечивающий перемещение подлежащей упаковке и упакованной продукции. Машина производит вакуумирование пакетов, обрезку концов заваренных пакетов, осуществляет сбор обрезков пакетов. Установка для своей эксплуатации требует подключения к магистрали сжатого воздуха, давлением 6 бар (расход воздуха при номинальном темпе работы 15 м3/ч). Электропитание осуществляется от трехфазной сети переменного тока, номинальным напряжением 380 В, 50 Гц и потребляет в номинальном режиме 4,6 кВт. Установленная мощность составляет 13,5 кВт. Собственного вакуумного насоса установка не имеет. Ее эксплуатация рассчитана совместно с вакуумным насосом, производительностью 1250 м3/ч типа «Busch Puma». Рабочая камера имеет габариты: длина (диаметр) 845 мм, высота 225 мм. Максимальная масса продукта, подлежащего упаковке, — не более 120 кг. Установки выпускаются в двух вариантах: с наличием «мягкого» и «жесткого» режимов вакуумирования (вариант SV/HV) и только «мягкого» режима (вариант SV).
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==