Рис. 5.2. Виды переплетения пучков волокон в шкуре и коже: а — ромбовидная; б — петлистая; в — горизонтально-волнистая В технологии производства кожи волосяной покров, эпидерми§ и жировой слой шкуры удаляются. При удалении волосяного покрое и эпидермиса на лицевой поверхности кожи остается характерный рисунок, образующий так называемую мерею. .. ц Мерея (рис. 5.3) — это естественный рисунок лицевой поверх? ности кожи, образованный в результате удаления волосяного покрова вместе с эпидермисом. Мерея является характерным видовым признаком, по которому можно определить, из какого сырья выработана кожа. На кожах крупного рогатого скота мерея мелкая, пылевидная; на кожах из коз и овец средняя, зернистая; у свиных кож, а также рептилий, рыб и птиц — крупная, ячеистая. Площадь шкуры и кожи делят на соответствующие участки, которые включают определенные части тела животного. Данные участки называются топографическими и различаются по толщине, химическому составу, характеру переплетения волокон и физикомеханическим свойствам. Особенности структуры топографических участков шкур обусловливают необходимость их раскроя — для оптимального проведения технологических процессов и операций. В шкурах крупного рогатого скота выделяют полы, вороток, чепрак, лапы и огузок', в конских шкурах — передина и хоз. Наиболее ценной частью в шкурах крупного рогатого скота является чепрак, на долю которого приходится до 60% площади шкуры и кожи. 230
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==