Для изготовления пакетов берут лист газетной бумаги размером 20x14 см, складываю! его пополам, а затем открытые с трех сторон края пакета загибают на 1,5 см; размер готовых пакетов 8x1 I см. Можно пользоваться пакетами треугольной формы из бумаги размером 15x15 см, с шириной загиба краев 1,5 см. При испытании концентратов, содержащих в рецептуре жир, в пакет помещают дополнительно вкладыш из фильтровальной бумаги размером 11х24 мм, сложенный в три слоя таким образом, чтобы два слоя бумаги находились на нижней стороне пакета, а один слой на верхней; навеску помещают на два слоя фильтровальной бумаги, образующей вкладыш. Из аналитической пробы концентрата в предварительно высушенный и взвешенный пакет берут с погрешностью не более ± 0,01 г навеску в количестве 4 г. Для получения правильных результатов испытаний навеску берут быстро и распределяют ее ровным слоем по всей поверхности пакета или вкладыша. Пакет закрывают, помещают в прибор ВЧ и сушат навеску по режимам, указанным в таблице. В прибор помещают одновременно два пакета с навесками (параллельные определения). После высушивания пакеты охлаждают в эксикаторе в течение 5 мин и взвешивают с погрешность не более ±0,01 г. Массовую долю влаги, X, %, вычисляют по формуле х _ ("Һ - т 2) Ю0 т где ш - масса навески испытуемого концентрата, г; Ш] - масса пакета с навеской до высушивания; г; т 2- масса пакета с навеской после высушивания, г. За результаты испытания принимают среднее арифметическое двух параллельных определений. Вычисления проводят с погрешностью не более 0,01%. Расхождение между двумя параллельными определениями не должно превышать 0,3%.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==