Ет және ет өнімдерінің технологиясы: оқу құралы / Б. Қ. Әсенова, С. Қ. Қасымов.

Жемдік үнды буып-түю, сақтау Жемдік ұнды ерекіпе берік қағаздан қабаттап жасалған мөшектерге салады. Олар ең қолайлы, арзан және тасымалдау, сактау кезінде өнімнің сапасы мен көлемін қамтамасыз етеді. Еленген ұнды бункерден салмакдық үлестегішке береді, ол мөшекке салынып, мөшек тігетін машинада жабылады. Мөшектерге салынған жемдік ұнды құрғақ бөлмелерде қатарлап жинап, 18-20° С-та сакдайды. Өндіріс жағдайында жемдік ұнды қагаз мөшектерге мөлшерлеп салатын В-ДФМ қондырғысы қолданылады. Оның құрамына тік шөмішті тасымалдағыш, жартьшай автоматгы таразы және мөшек аузын тігетін машина бар. Қондырғыньщ онімділігі - сағатына 1500 кг.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==