ескертілген. Консервінің ассортиментіне жеміс езбелеріне (алма, өрік, қара орік) қой немесе сиыр еттерін қосып жасау көрсетілген. Бала тағамына пайдалану үшін арнайы жасалған консервілердің дэмдік қасиеттерін жақсарту үшін татымды заттар сірінін және хош иісті сүйықтарды қолданылады. Одан басқа консервілер тиісті мөлшерде С дәруменімен жэне бета - коротинмен қосымша байытылған, олардың мөлшері ерте жастағы балалардың тэуліктік сүранысына жақындатылган. Емдік - сауықтыру мақсатында қүрамына нарийдің аздығымен тұздарды, ерекшеленетін жэне тагамды қосымша йодпен байыту үшін иодталған түз пайдалану қарастырылған. Консерві рецегггуралары ерте жастағы балалар организмі ерекшеліктерін ескеріп оқгайланып есептелген, қүрлымы осылайша жасалған, қүрамындағы мал тектес шикізаттарының деңгейінің төмендігіне қарамастан тағамдағы ақуыздың жалпы деңгейі 3-5% қүрайды, ол тағам құндылығының талаптарына сәйкес келеді, ет - өсімдік (балық - өсімдік) өнімдеріне СанПиН 2.3.2. 1078 - 02 талаптарына сәйкес келеді. Кейбір консервілердің дайындалу ассортимент! жэне тағамдық құндылығы көрсетілген. Жаңа консервілерді өнеркэсіпте шыгаруды Мэскеу облысында орналасқан, қазіргі заманғы қондырғымен жабдықталған «Теледиск - Холдинг» ЖШС зауыты жүзеге асырды. Өндіруші тек қана жоғары сапалы шикізатгарды пайдаланады, балалар тағамына пайдалану үшін рүқсат етілген, дәстүрлі (генетикалық немодификациялық) көздерден алынған, бала денсаулығы үшін гигиеналық қауіпсіз өнім алуға мүмкіндік береді. ¥нтақгалу дәрежесі жағынан гомогенделген жэне езбе тәрізді консервілерді шығару қарастырылған. Оларды 6 - 8 айлық жастағы балалардың тағамы үшін дифференциялды қолдануға мүмкіндік береді. Өнімдер жоғары дэрежедегі заттаңбамен безендірілген сыйымдылығы 65 г шыны ыдыстарға құйылып шығарылады, өндірген тауардың түрі тартымды эсер тудырады. Консервілердің жаңа түрлері тұтынушылардың үлттық ерекшеліктеріне жэне тек өзіне тән бейімделген түрғындардың әр түрлі топтары үшін олардың арзандылығында, ал оның сапасы жэне жоғары тағамдық қүндылығы, отандық балалар тағамы өндірісінің арасында лайықты орын алуына мүмкіндік береді.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==