негіздері мынада- ыстау түтінінің қүрамды бөліктері электростатикалық қүштердің эсерімен өнімнің бетіне қонады да, диффузия заңы бойынша ішіне өтеді. Өнімнің бетіне қонған заттардың мөлшері электр өрісінің кернеуіне байланысты. Өнімнің ең жақсы түсі 4 кВ/см кернеулікте алынатыны анықталды. Өнімнің ысталу дэрежесін анықтау үшін түтіннің оптикапық тығыздығы арқылы өрнектелген, фенолдардың мөлшері алынған. Кернеу негүрлым көп болса, соғүрлым ыстау жылдам болады, ал электродгардың тиімді ара қашықтығы 70-85 мм. Түтіннің тығыздығын арттыру да көмектеседі, бірақ тізбекте ток өседі. Түтіннің тығыздығы шартты көрсеткіш болып табылады, өйткені жалпы қабылданған бірлік жоқ. Кейбір зертгеушілер түтіннің тығыздығын анықгау үшін, фотометрлік приборлар қолдануды үсынды. Бірақ бұл әдістер кең тарамады. Бүл шаманы негізінде түтіннің бөлшектерінің мөлшерімен көрсеткен дүрыс. Электрмен ыстау кезінде радиусы 2,0-3,5 мкм, ал жай ыстау кезінде радиусы 0,75-2 мкм бөлшектердің саны көбейеді. Фенолдардың сапалық қүрамының айырмашылығы жоқ. Электрмен ыстау аппараты мынадай элементтерден түрады: жоғары вольтты түзеткіш тетік, транспорт қүралы бар ыстау камерасы, түтін шығарғыш. Бүдан басқа, түтіннің тығыздығын, темпераіурасын және ылғадцылығын бақылайтьш жэне реттейтін приборлар қолданылады. Кейде приборларды кептіру жэне ысьпу тетіктерімен жабдықгайды. Электрмен ыстау аппаратгарының қауіпсіз жүмыс істеуі үшін, жиналатын статикалық зарядты экетіп отыратын автоматгы разрядник қолданады. Транспорт құралына қарай электрмен ыстау аппаратгарын шартгы түрде - көлденең жэне тік деп екі топқа бөледі. Көлденең аппараттар жіңішке, бірақ ұзын болып келеді. Бұл ахшаратгарда түтінді қолдану тиімдірек, әрі көлденең аппаратга өнімнің кіру, шыгу жерлерін бітеу оңай, мысалы, ауа шымылдығымен. Германияда көлденең қондырғьшы үздіксіз сосиска шығаратын өндірісте электр ыстау үшін қолданады. Ыстау - түтіңді электростатикалық жолмен қондыру, шыжғыру - инфрақызыл сәуле арқылы іске асырылады. Көлденең жэне тік аппаратардың біріктірілген түрі өте қолайлы. Бүл аппаратта үш тәуелсіз көлденең конвейерлер орнатылған. Өнім
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==