Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

32 И Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания Аналитический учет товаров в бухгалтерии ведется различны ­ ми способами. Наиболее распространенными являются: сортовой, партионный и оперативно-бухгалтерский (сальдовый). При сортовом способе учета на каждое наименование и сорт товара открывают карточки натурально-стоимостного учета, в ко ­ торых показываются остатки, приход и расход товаров. Данная карточка по строению и содержанию идентична карточкам склад ­ ского учета. Запись в карточку натурально-стоимостного учета ведут на основе приходных и расходных документов, приложен ­ ных к товарным отчетам, сдаваемым материально ответственны ­ ми лицами. При партионном способе аналитический учет ведут на парти ­ онных картах, передаваемых в бухгалтерию материально ответ ­ ственными лицами. Для проверки правильности учетных записей на 1-е число каждого месяца по данным партионных карт состав ­ ляют оборотную ведомость, в которой каждую партию товаров записывают отдельной строкой. Суммовые итоги оборотной ве ­ домости сверяют с оборотами и остатком синтетического счета 1330 «Товары», а натуральные показатели - с данными складского учета материально ответственных лиц. При оперативно-бухгалтерском (сальдовом) способе аналити ­ ческий учет товаров в бухгалтерии осуществляется лишь по ма ­ териально ответственным лицам и только в стоимостном выра ­ жении. Сальдовые ведомости составляют по материально ответ ­ ственным лицам. Вопросы для самопроверки: 1. Дайте определение понятиям «товары» и «тары». 2. Какими документами ведется учет поступления товаров от постав ­ щиков? 3. Какими документами ведется учет поступления товаров от населения? 4. Как и по каким признакам классифицируются тары? 5. Как организуется складской учет товаров? 6. Как формируется розничная цепа в торговле? 7. Разъясните суть оіраниченной материальной ответственности в торговле.