Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания И 3 СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ ................................................................................................ 6 ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В ТОРГОВЛЕ ............................................. 7 1.1 Торговля как объект бухгалтерского учета ............................................... 7 1.2 Задачи бухгалтерского учета в торговой деятельности .......................... 9 1.3 Объекты учета в торговле. Принципы учета товарных операций .... 12 Вопросы для самопроверки ............................................................................. 14 Контрольные тестовые вопросы ...................................................................... 15 ГЛАВА 2. УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ ТОВАРОВ И ТАР В ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ И ИХ ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ .............. 18 2.1 Виды и структуры цен на товары ............................................................ 18 2.2 Документальное оформление поступления товаров и тар .................. 22 2.3 Учет товаров и тар материально-ответственными лицами ................ 26 2.4 Синтетический и аналитический учет товаров и тар .......................... 30 Вопросы для самопроверки ............................................................................. 32 Контрольные тестовые вопросы ..................................................................... 33 ГЛАВА 3. УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ ТОВАРОВ И ТАР В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ И ИХ ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ............................................................................................... 36 3.1 Роль и функции розничной торговли в рыночной экономике ........... 36 3.2 Документальное оформление поступления товаров и тар в розничной торговле ..................................................................................... 40 3.3 Учет расходов по закупке товаров приобретенных .............................. 41 Вопросы для самопроверки ............................................................................. 45 Контрольные тестовые вопросы ..................................................................... 46 ГЛАВА 4. УЧЕТ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ .............. 49 4.1 Системы учета движения товаров (непрерывная и периодическая) ......................................................................................... 49 4.2 Методы оценки себестоимости реализованных товаров .................... 52 4.3 Учет реализации товаров в оптовой торговле ........................................ 55 4.4 Учет реализации товаров в розничной торговле ................................... 59 Вопросы для самопроверки ............................................................................. 60 Контрольные тестовые вопросы ..................................................................... 61