Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания Д 113 B) На счете 83 Ю; C) На счете 70 Ю; Д) На счете 72 Ю; Е) На счете 7470. 10. Каким методом ведется бухгалтерский учет в кладовых обще ­ ственного питания? A) По оперативно-бухгалтерскому методу; B) По методу средневзвешенной стоимости; C) По методу ФИФО; Д) По методу ЛИФО; Е) По нормативному методу. 11. В каком документе рассчитывается продажная цена блюд? A) В план-меню; B) В товарной книге; C) В калькуляционной карточке; Д) В сборнике рецептур блюд; Е) В товарном отчете.