Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

100 Д Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания Проведение системного анализа всех факторов будет способ ­ ствовать обоснованной разработке и оптимизации учетной поли ­ тики хозяйствующего субъекта. При формировании учетной политики предприятия общественно ­ го питания исходят их ряда основных принципов, состоящих из допу ­ щения, требования и качественной характеристики для информации. Следует отметить, что правильно выбранная учетная политика оказывает большое влияние на показатели себестоимости продук ­ ции, прибыли, налогов на прибыль, показатели финансового со ­ стояния организации, их величину. Вопросы для самопроверки 1 . Отличительные особенности предприятия общест венного питания. 2. Виды продукции предприятий общественного питания. 3. Назовите услуги, предоставляемые потребителям в предприятиях общественного питания. 4. Укажите основные объекты общественного питания. 5. На какие категории подразделяются предприяития общественного питания? 6. Дайте определение понятию «собственная продукция» на пред ­ приятиях общественного питания. 7. Особенности и задачи бухгалтерского учета па предприятиях об ­ щественного питания. 8. Цели бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. 9. Нормативно-правовое регулирования организации бухгалтерско ­ го учета на предприятиях общественного питания. 10. Что собой представляет учетная политика па предприятиях обще­ ственного питания? 11. Каковы факторы, влияющие на выбор учетной политики? 12. Кем разрабатывается учетная политика на предприятиях обще­ ственного питания? Контрольные тестовые вопросы 1. Рестораны и бары с уникальным характером архитектурно-ху ­ дожественного решения сооружений относятся к предприятиям: Л) Класса люкс;