Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

35. Вы — официант. Гость случайно уронил фужер. Ваши действия. 36. Вы — консьерж. В 22.00 гость просит у вас штемпельную краску. Ваши действия. 37. Вы — сотрудник службы безопасности. Гость просит никого не пускать на этаж, пока у него будут гости. Ваши действия. 38. Вы — официант Room service. Гость отказывается оплачивать ужин, мотивируя это тем, что ждал его 45 мин. Ваши действия. 39. Вы — официант Room service. Утром вы доставили заказанный по карточке завтрак к номеру, но дверь не открывают. Ваши действия. 40. Вы — метрдотель. Гость заказывает свадебный банкет в ресторане отеля и хочет включить в меню блюда, которые у вас не готовят. Ваши дей ­ ствия. 41. Вы — метрдотель. Гости жалуются на официанта за грубость. Ваши действия. 42. Вы — администратор бизнес-центра. Гость, заказавший конференц- зал на завтра на 10.00, в 20.00 сегодня вспомнил, что не заказал необходимое оборудование. Ваши действия. 43. Вы — администратор СПА-центра. Гость жалуется, что во время по ­ сещения процедур из его шкафчика пропали вещи. Ваши действия. 44. Вы — сотрудник экскурсионного бюро отеля. Гость хочет осмотреть все достопримечательности города за одну экскурсию. Что вы можете для него сделать? 45. Вы — аниматор в отеле. Во время проведения программы одному из гостей становится плохо. Ваши действия. 46. Вы — бармен отеля, работающего по системе «все включено». Очень пьяный гость просит сделать для него алкогольный коктейль. Ваши дей ­ ствия. 47. Вы — администратор бизнес-центра. Гость хочет заказать перего ­ ворную комнату с гарантией конфиденциальности. На названную дату все комнаты арендованы. Ваши действия. 48. Вы — • сотрудник сервис-бюро. VIP -гость просит оказать визовую под ­ держку своему знакомому, который не собирается останавливаться в вашем отеле. Ваши действия. 49. Вы — дворецкий отеля категории люкс. Гость просит подобрать по ­ дарок для жены, который бы ей понравился. Ваши действия. 50. Вы — администратор ночного клуба. Сегодня в клубе проходит вы ­ ступление известного певца, поэтому все места проданы. К вам обращается гость отеля с просьбой пропустить его на концерт. Ваши действия. Задание 2. Дайте характеристику текстильному изделию, пользуясь международными символами ухода за тканью: ■ шелковая блузка; ■ легкое шерстяное одеяло; i ■ постельное белье; ■ махровое полотенце; ■ костюм из смесовой ткани с преобладанием шерсти; ■ махровый халат; ■ ковер из шерсти с добавлением синтетической нити (10 %); 315